豊後牛は、大分で育つ黒毛和牛で、肉質等級3級以上。
きめ細かな霜降りで、とろけるような食感が特長☆
草庵秋桜四季工房の豊後牛時雨煮。
今、口コミで大絶賛されてるんだって。
例えば
『味が濃厚にしみ込んでいて、しぐれ煮の汁も使って丼で
食べましたがとってもおいしかったです。』
とか
『ごろっと入った柔らかな肉質と生姜の香りが秀逸。』
とか
九州のグルメの中でも
大人気で、支持されているみたい。
口の中で柔らかくほぐれる豊後牛がゴロゴロと入った贅沢すぎる一品
豊後牛時雨煮。
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