果物でおもてなし
カービングを時々習っています。
昨年、日常でお客様が来たときに出せてそのまま食べれるものを依頼していて
それが形になったと聞いたのでレッスンしてきました。
そのため、ナイフも購入
松戸南部市場にて、材料調達です。
フィリピン産のマンゴーがお手頃価格であったので、こちらに。
キウイとオレンジも購入
マンゴーの種に悪戦苦闘
くりぬいて、盛り付け
次は、キウイ
最後はオレンジ
そして盛り付け
素敵に仕上がりました。
みなさんの作品
終わったら、ランチ
今回はガレット
そしてケーキまで頼んでしまいました。
来月も仮予約
素敵な休日になりした。