こんにちは(^^)/ 管理栄養士の耳つぼダイエットサロンNatureです。
朝晩とすっかり涼しくなって秋を感じますね。
秋といえば美味しい食材も沢山♪
ぶどう、柿、栗、秋刀魚、鮭、きのこ類、、、、などなど
そしてさつま芋!!
我が家の冷蔵庫にも常備品の1品として常に入っております。
(主に私と子供のおやつとしてストックしてある感じですね💦)
さつま芋はダイエット中の間食としてもおすすめの食材です。
その理由は『痩せる栄養素』がたくさんあるからです(^^)/
◇食物繊維
食物繊維には便のかさを増して排便を促す不溶性と、ゆっくりと消化され腹持ちの良い水溶性の2種類どちらの含有量も高い。
◇カリウムが豊富
むくみ防止、抗酸化成分(脂肪燃焼を促進するクロロゲン酸が豊富)
◇低GI値
食後血糖値がゆるやか
夏頃までは1本200~300円ほどしていた、さつま芋も、今日は1本100円で
売っていました(*'▽')
普段のストック用はレンジ調理が多いですが、今の季節、子供の遠足などでお弁当
の日も多いので、そんな時には甘く煮て入れると、見た目のバランスも良くなります
よ♪(栄養価と見た目を考えて、皮は剝かないでくださいね)
余談ですが、、数年前に頂きもので食べた、どこかの安納芋が
とってもとっても美味しかったです、、、蜜芋?とか?なんとか?
焼き芋にしただけで、スイートポテトを食べているかの様な甘さ、、
今探してます💦
見つかった時にはご紹介させて頂きますね!!(^^)!
食欲の秋に負けず、これからの季節は代謝が上がり、痩せやすくなるので、
耳つぼに助けてもらいながら、一緒にダイエットも頑張りましょう!
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