西蔵王公園展望広場から
9月12日のランチ…
バイクで出撃です
今更ですが自作ラーメンクリエーターとして有名な「わたふらい」さんが父の後を継いで
オープンさせたお店にお邪魔です
11時10分到着で2組の先客
オープンから日にちがたってるので混雑は無さそうですね
二代目平吉屋
メニュー
店に入れば左に券売機
メニューが少ないので迷わない
牛骨ラーメン大盛りをポチリます。
店内は入って左側と右側に分かれてるのかな
右側には厨房前のカウンター4席とテーブル席と小上がりが有りました
複雑な店内です
カウンター席だったので厨房を拝見できました
先代が麺茹で係でわたふらいさんが盛付け担当かな
他に女性二人が接客担当
10分ほどでお初のご対麺
牛骨ラーメン950円＋大盛150円
店名スタンプ入りのナルト
牛骨だけで作るスープ
一口目は芋煮の様な甘さが気になった
初めての「味」でしたので…
どうなんでしょうね？
油の浮きは多めです
麺は極太麺の縮れ、手揉みを加えて茹でる麺は
うどんの様なもっちり感
酒井製麺の特注麺
見た目はケンちゃん風ですけど違いますね
丼の蓋の様に大きい肉は国産豚の腕肉
メンマ
味変アイテム
牛骨専用ですよ
この三日後の17日に昆布水牛骨つけ麺が発売
お邪魔しなきゃ
食後は…
懐かしい場所へ（笑）
西蔵王公園展望広場
以前はレストラン？アイスクリームとか売ってた店があったけどね
今は建物だけ
静かなところに日大山形の野球部かな？
ここまで声が響き渡る
クマじゃなくて蛇なんですと
おまけ…
ついに…麺活カーとの別れ…
サインした…
家帰って…
わたし『足ぐるま買って来た』
鬼「なに勝手に車買ってんなや」
わたし『いいべや』
平和だね～
口直しの
スーパーFカップ！
ブラックガーター
意外と好きかも…
ごちそうさまぁ