名物玉ねぎフライと塩ソフトクリーム
食べてきました。旅行最終日、山居倉庫に観光にやってきました
「山居倉庫」は、明治26年に当時の旧藩主の酒井家によって建てられた米の保管庫で、現在も使用されています。全12棟のうち、３棟がお土産屋さんやレストラン
、米の資料館になっています。小腹が空いた時に、是非食べてもらいたい「玉ねぎフライ」をご紹介します
初め見た時から、なんか気になっていた「玉ネギフライ」。名物なのかなーと独り言を言ったら、お店の方から「酒田の名物ですよ」と。小腹も空いていたので、ちょっと買って食べてみました
せっかくの写真がボケボケです。すいません
。
見た感じ「コロッケ」です。食べてみると、蒲鉾の食感と玉ねぎの甘さが広がり、美味しいです。すごく食べやすいですね。何もつけなくても美味しいです
お店の方が、「玉ねぎフライ」の説明書き＆お召し上がり方の紙を頂いたので、書いてある説明をご紹介します。
「生のすり身に手刻みの玉ねぎを混ぜ、180度の大豆油で表面が色づくまで揚げております。ふっくらとした弾力のある蒲鉾の中に、玉ねぎの甘さがひろがり、サクサクとした軽い食感をお楽しみいただけます」とのことです。
店内ではなく、外で売っていました。
西塚かまぼこ店 山形県酒田市寿町1-23
あと１つは、「塩ソフトクリーム」
「酒田の塩」がいっぱい売ってました。塩が有名なんですね。
塩美味しいですよねー。パン
もソフトも美味しい。最近塩に凝ってます。暑かったし、冷たいソフトクリームはすごく美味しかった。お店には、ご自由にどうぞと、麦茶がポットで置いてありました。なんと気が効いたお店でしょー。ありがとうございました
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店内には、酒田の銘菓や銘酒など、おススメ商品がいっぱいありました。美味しそうなお菓子もいっぱいあり、すごく楽しかったです
こちらが、よくパンフレットや雑誌でみる「山居倉庫」ですね。とても静かで、素敵な空間です。ケヤキが日差しを遮り、涼しいです。のんびり観光したいところですね
鶴岡の美味しいパン屋さん「地ぱんgood」