こんにちは驚きの梅雨明けから一変戻り梅雨だそうです️気温は低いですが蒸し蒸...

こんにちは 驚きの梅雨明けから一変 戻り梅雨だそうです☔️ 気温は低いですが 蒸し蒸しとしていています 多くの地域で雨による災害が心配されていますね 何事も起こらずに 平穏な日々を過ごせますように。。。 さて 先日仕込んだ #梅シロップ 完成しました♡ #さとやまべじふぁーむ さんの無農薬梅を使って仕込んだシロップ 💎氷砂糖 🍁きび砂糖 両方とも美味しく出来上がりました 氷砂糖の方はさっぱりとした甘さ きび砂糖の方は、よりこっくりとした甘さ 氷と炭酸水で割って ゴクゴクといただきました♡ 一度凍らせる製法で作ったところ 本当にすぐに梅のエキスが抽出されて10日ほどで完成しました 梅のエキスを出し切った梅は カチカチのシオシオになっていました 私の想像よりもだいぶカチカチのシオシオでしたよ（笑） #カッチカチやぞ これを放っておくと、どうやら梅のエキスが梅の実に戻ってしまうようですので 取り出しました ****** これで暑い夏を乗り切れそうです💦 はやくもひと瓶空いてしまいそうですが、凍らせない製法でもうひと瓶仕込みました♡ #suzumegarden #suzumegarden野菜屋さん #suzumegarden農ある暮らし #農業女子#農ある暮らし #梅シロップ #梅シロップ作り #梅しごと #毛呂山町

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