サラダ工場 ②セルバチカとストリドーロ

こんばんは。

5月に入って暖かい日が続いています

ワイルドルッコラのセルバチカが花芽分化してしまいました。

花芽分化とは、植物が子孫を残すために花を咲かせて、やがて種子になる一歩となるものです。

花芽分化の条件は、植物によって違うのですが、今回はきっと日照と気温の条件が重なったのですね。




黄色の可愛らしい花なのですが、ブチブチと花芽を切り取りました。

どんどん食べてあげたいと思います！

セルバチカはゴマの風味が豊かです。
生でたっぷりいただきます！　

野菜の味がしっかりしますので、お肉の付け合せにも良いかと思いますヨ～




そして、ストリドーロも元気に育っています。市場では見たことは無いのですが、こちらはワイルドなお味ですので、コクのあるドレッシングでいただきました！

生でホウレンソウを食べているような感じでしょうか？？

珍しい野菜なので、どなたか美味しい食べ方を教えていただきたいくらいです。




こちらも何やら小さな花芽が付いていました。
摘み取る前に、ストリドーロの花が見てみたいのでそのまま残しておきましたヨ。




そしてイエローターニップです。
先日撒いた種、ほぼ発芽しました！優秀です！

昨年冬撒きした時は、霜でやられてしまいましたので、今回は黄色のカラフルなカブをお目にかかることが出来るかな？




楽しみです
ではまた！




次回出展イベン卜

＊2016.6.18 （土）スマイルマルシェ　

＠Pleats.I（プリーツドットアイ）
〒358-0003 埼玉県 入間市豊岡4-1

＊2016.7.25（土）HandMade in Japan Fes' 2016 に参加決定致しました！！
＠東京ビッグサイト

＊詳細はまた追ってお知らせいたします。

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。



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