日曜日のお昼頃、『柿があるけど要りますか❓』
御船町議員の田上しのぶさんから電話![]()
『はい‼️
要ります🙋♀️』
ということで、ダンボールいっぱいの柿を頂戴した👍
干し柿と柿酢はが欠かせないので、早速トライ![]()
昨夜もダンボール半分程度頂戴したので、氣合いを入れて全部作った
柿の皮も干して、漬物や糠漬けの隠し味に使用![]()
柿酢用に特大のカメを手に入れたので、仕上がりが楽しみ〜![]()
干し柿は2週間程度、柿酢は様子を見ながら1ヶ月〜3ヶ月で完成させる予定![]()
干し柿は酢の物にも重宝するし、干し柿のナッツ和えは絶品😋
柿酢はまろやかで深い味わいなので、毎年柿を頂戴するのがほんとうにありがたい![]()
(市場に出せないものだと)
人は財産です![]()
それでは、今日もありがとうございます✨✨✨












