梅の佃煮昨年の夏に作った梅を佃煮にします。 本日は下ごしらえ・・・・ 梅干を梅肉と種に分ける作業から 梅を持ってはいポーズ! 梅肉を細かくつぶして・・・・ トントンと交代しながら進めています。 お鍋でクツクツと弱火で煮ます・・・ 最後に洗い物をして本日はここまで。 佃煮が出来るのが楽しみです。