梅の佃煮

昨年の夏に作った梅を佃煮にします。

本日は下ごしらえ・・・・

梅干を梅肉と種に分ける作業から

梅を持ってはいポーズ！

梅肉を細かくつぶして・・・・

トントンと交代しながら進めています。

お鍋でクツクツと弱火で煮ます・・・

最後に洗い物をして本日はここまで。

佃煮が出来るのが楽しみです。