リストランテ・ヒロ（青山）

昨年から、超人シェフ倶楽部 というプロジェクトに参加している。

食育にまつわる企画を考えたり、

シェフたちの座談会を開いて情報交換の場を設けたり、

モバイルサイトを立ち上げたり、

組織を運営させてもらっている。

これは、服部幸應センセイを筆頭に、

あのフェランやロブションなども顧問に据え、

日本を代表する、１００名を超えるトップシェフが所属する、

食育推進プロジェクト。

その総会が本日、秋葉原で行われた。

名だたる有名シェフが１００名近くズラリ。

それにしても、ああいう場で、壇上に立って、スピーチがうまい人、

かっこいい。

落合シェフのスピーチ、ちゃんとオチがあって最高だった。

終わって、スタッフと、司会の木村匡也さん＆柳沼淳子さん、シェフ数名と、

ヒロさんの店で打ち上げ。

久々に食べた、トマトの冷製カッペリーニ。

とても美味。

皿もフォークもひんやり。

今でこそどこにもあるが、実はこれ、ヒロさんの発明料理。

しかし僕は、このあと、重大などっきり（笑）が控えていて、

途中で抜けることに。

（…メインまで、食べたかった～～。笑）

公私共にお世話になっているパティシエ、

トシヨロイヅカさんのサプライズ誕生会。

本人にはナイショで、かなり前から仲間と計画。

トシさんは、その会場に、事情を知らず、なんと目隠しで連れてこられた（笑）

トシさんの戦友とも言えるパティシエ、辻口シェフも登場。

そのスペシャルバースデーケーキ、感動のウマさだった。

多くの仲間にお祝いされ、

トシさん、デレデレ。

とっても心温まる、まさにスイーツな宴だった。

なんてね（笑）