できあがり～

牛肉の薄切りを解凍したつもりが間違えてスペアリブだった（笑）









春巻きを作る予定を変更してスペアリブのトマト風味にした











トマトのソースは、ガーリックで。マッシュルームを炒めて白ワイン、トマトの粗ごし、魚のブイヨンで煮詰めていく









マスタードとハチミツを好みで入れて汁気がなくなったら、ハーブ塩コショウをまぶした肉にかけて出来上がり











肉団子とか海老にも合うよ









そして焼き上がった鯛のオーブン焼き