最近新幹線によく乗るんですが、新幹線に乗るときに、必ず買って乗るモノがあります。
ビール？ ノンノン
アイス？ ノンノン
それは…
おはぎ！
品川の駅ナカにある「こんがり屋」というおにぎり屋に売ってるんですが、これがね…おにぎり屋の和菓子とあなどるなかれ…
めちゃめちゃうまいんですよ。
何かよく分からないんですが、赤いもち米に、黄色い餡が入ってます。
餡は、たぶん栗ですね。
あのですね、
これは子供の頃からいっつも思っていたんですが、世の中のおはぎって、大抵あんこが多すぎやしないですか？
「あんこがもうすこし少なければいいのに…」って５才の時から思っていました。
それがようやく… 出会ってしまったんです…
この奇跡のバランスに。
なんなんでしょう、餡が少ないのか、栗餡だからあっさりしてるのか、とにかくもち米と餡のバランスがベストなんです。
新幹線の席につき、食べ始めたら最後、「あぁ、いつまでもこの時間が続いてくれ」と思うくらいですから
そしてなんと！あれは…米かなぁ、栗かなぁ、とにかく何がしかの「つぶつぶ成分」が含まれていて、それが何とも心地よい歯ごたえを生み出してくるんです。
まさか、おはぎについてこんなに語る日が来るとは思わなかったですが、
いやー
うまいもんはうまい！
「飛行機雲」