私が住んでいるところではこのところ野菜が特に安いです。
カブに至っては冬のときよりも安いので、たくさん買ってしまいました。
ずっと作ってみたかったかぶら蒸しに挑戦。
作り方が分からなかったのですが、新聞の料理コーナーに載っていました(笑)。
角が立つまで泡立てた卵白を入れるのですね。納得。
案外簡単でしかも美味しくできました。
そうそううまくいくことばかりではなく、ハンバーグはいつになっても肉汁があふれ出る仕上がりになりません。
届いたばかりの短角牛の切り落としに、豚ひきも混ぜて、これでどうだ!と思ったのにまさかの焼きすぎ。
結構なショックです。
短角牛さんごめんなさい。
それよりなにより、大げさなタイトルで申し訳ありません。
カブに至っては冬のときよりも安いので、たくさん買ってしまいました。
ずっと作ってみたかったかぶら蒸しに挑戦。
作り方が分からなかったのですが、新聞の料理コーナーに載っていました(笑)。
角が立つまで泡立てた卵白を入れるのですね。納得。
案外簡単でしかも美味しくできました。
そうそううまくいくことばかりではなく、ハンバーグはいつになっても肉汁があふれ出る仕上がりになりません。
届いたばかりの短角牛の切り落としに、豚ひきも混ぜて、これでどうだ!と思ったのにまさかの焼きすぎ。
結構なショックです。
短角牛さんごめんなさい。
それよりなにより、大げさなタイトルで申し訳ありません。