オレが唐揚げを好きになったの…小2のある日。
ウチは三人兄弟。
一番上にネーチャン。
すぐ上にアニキ。
そしてオレ。
晩飯はいつも大皿。
何でも山盛り料理。
生姜焼きも大盛り。
ハンバーグも大盛り。
もちろん唐揚げも大盛り。
キャベツの千切りが下に引いてあって、
その上に何でも大盛り。
小2の時、いつもの様に唐揚げが大盛りで出てきた。
周りのキャベツにマヨネーズがブチュ～っとかかってた。
一番上の唐揚げを取ろうとした時に、オレの唐揚げがコロコロと坂を転げ落ちてマヨネーズで止まった。
そのまま食べた。
うまかった…。
その日から、鶏の唐揚げにマヨネーズを付ける様になった。
また別のある日…
商店街の定食屋に家族で出掛けた。
大好きな唐揚げ定食を頼むと、上に山椒と塩がかかっていた。
ガキだったオレは「山椒っ？何これ？」である。
あまり旨くない。
オバチャンにマヨネーズを頼み、そのまま付けた。
カーチャンに「そんなの旨くない！」と怒られた。
たっぷりが山椒かかった唐揚げをマヨネーズに付ける…すると…
これが美味い！
あれから30年以上経ち…
オレの好物は「鶏の唐揚げにマヨネーズ…と、山椒」になった。
今も変わらない。
そんな「唐揚げ好き」なオレ。
先日オレの「唐揚げ好き」を聞き付けてか、とある「唐揚げ屋さん」と知り合った。
この夏、江ノ島海岸東浜にオープンしていた「極鶏(ごくちー)」だ。
細かいコトはおいといて、一口食べる。
仕込みと揚げ方に拘りがあると言っていたとおり、
これが美味い！
タレにも一工夫。
う～む…美味い。
もともとIT関連の会社らしく、注文システムも現代風。
携帯から注文出来、揚げたてを届けてくれる。
すげーハイテク！
唐揚げなのにハイテク！
ま、オレの好みを言わせてもらうと…
「山椒マヨネーズ」が欲しかったな。
もしかするとオレしか食わないかも知れないケド(笑)。
今度メニューに加えてよ！
「みのるスペシャル唐揚げ/山椒マヨネーズ味」
残念ながら海でのお店はもう終わりみたいだけど、
今度店舗として出すらしい。
これは行かなければ。
行くぞ！
「極鶏」
いや～
今日は「唐揚げ」で語っちまったが、
唐揚げ好きにはたまらない店を発見しちまったぜ！
今度は唐揚げTシャツでも作るか？ワハハ～な、
鈴木みのるのオフィシャルグッズショップ
「パイルドライバー」
www.piledriver.jp
あ～…また唐揚げ食いたくなって来た…すいませ～ん！唐揚げひとつ～！