通常、キュウリを連作すると連作障害が出るのですが、当園は隔離床栽培なので床土を蒸気にて土壌消毒できるので、一般的にはカボチャの台木に接ぎ木をするのですが、キュウリの自根にて栽培しています。
その為に、市販のキュウリよりも表面のトゲトゲが多いです。
食感は柔らかく、キュウリ本来の香りと甘みが特徴です。
１番のおすすめは、生で味噌をつけてモロキュウで食べるのがより味を堪能できると思います。
ぜひお買い求めて、味わってみて下さい。
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