フルーツトマト

マスクメロンと同じ設備と栽培方法でつくっている鈴木メロン園のフルーツトマト。




ガラス温室でたくさんの日光を浴びて、
隔離床と最適な水分調整、肥料配合によって糖度を濃縮したあま～いトマトが出来上がります。




環境が良いのでトマトの樹も元気いっぱいに育ちます。



ボイラーの加温で一年中収穫しておりま～す。

【フルーツトマト】

農林水産省によると、特定の品種を指すのではなく、ふつうのトマトの水分を極力抑え、糖度を高めたもの。糖度の明確な基準はないが、県によると高知では８度以上が目安（ふつうは４度前後）。