わたしの念願だったYu-ka先生のナチュラルスイーツ教室
先程無事に終わりました～
もっちり美味しいココアの米粉クリームパフェを作りましたよ
その様子をご紹介！
今日のご参加は、
まずは先生からレシピの説明です
Yu-ka先生のスイーツは動物性の材料は使わないので、
材料が例えば米粉や、玄米水あめ等
普通のスイーツ作りでは目にしないものがあります。
それを、丁寧に説明してくださりながらお教室は進みます
ラズベリーを丁寧に濾しています
グラスに材料を重ねてパフェにします
もちろんわたしも作らせて頂きましたよ
wakoさんとわたし、真剣に盛りつけ中です！
そして、完成がこちらでーす
米粉のココアクリームと、ラズベリーゼリーとフルーツの色が
カラフルで、見た目にも素敵～
こちらは真剣に撮影タイムですね
そして、おしゃべりも楽しい試食タイム～
ココアの米粉クリームパフェは、
クリームがモチモチで、さらに米粉で作ったココアケーキのキューブも
入っているのでと～ってもモチモチで美味しい～
更に、ココアがたっぷりなので、甘すぎず濃厚な味に
ラズベリーゼリーの酸味がベストマッチ
さすがYu-ka先生です
Yu-ka先生は、明日7/7ご自宅でSweets essence Yu-kaという
ナチュラルスイーツ工房をオープンされますよ
詳細はYu-ka先生のブログをご覧下さいませ⇒http://ameblo.jp/sp-kao731/
Yu-ka先生お疲れ様でした～
植物性の食材についても色々とお話が伺えて、勉強になりました！
あ～楽しかった
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《出演します！》 7/24（日）Beautyイベント
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