鈴鹿のおうとん屋『四国大名』のブログ

鈴鹿のおうとん屋『四国大名』のブログ

2013年5月29日
鈴鹿市寺家6丁目 国道23号沿いに
移転オープンしました

お客様に『お♡』と思ってもらえる事を考えるのが大好きなお店です^ ^

ご来店されたお客様が
笑顔で満福になって帰っていただけますように…

NEW !
テーマ:
本日も
昼夜23時(O.S22時半)まで営業しております!

本日から ゴールデンウィーク期間は
4月30日のみ お休み頂いて
5月6日まで毎日営業しております^ ^


さて 横浜〜
深夜3時に出発車

いつも寝る時間に起きたので
 睡眠1時間半のテンション高めのスタートにひひ

少しずつ明るくなっていく高速
そしてテンション上がる
4月17日の富士山アップ
ちょっと曇り〜

一度休憩して
モーニング信玄餅クレープ食べてウシシ

 横浜入りは 10時過ぎ音譜

今回は 40年越えの老舗さんへ多数向かいました
インスタ映えや びっくりメニューや
新しいお店ばかりグルメニュースは報道するけれど
その中で今もお客様を新しく呼べる老舗店
その店に何があるのか

1軒目 平沼田中屋さん
きっかけは5年ほど前に読んだ一冊の本
本を読ませていただく限り
特別感は感じなかったんです
こちらのお店 一時期
うどん業界雑誌でよく取り上げられていたりで
なぜ こんなに旭屋出版さんは このお店を押すのか
本でわからない なにがあるのか

そして 駅より少し歩いて到着
お薦めの
きざみ鴨せいろ
お蕎麦二段ありますあせる
つけ汁 スレスレいっぱい
先だけ蕎麦つけるにしても
最初は そーとしないと溢れるー

ほとんどが こちらを注文
他のテーブル見ても メニュー見ても
このつけ汁 入れ過ぎでないようです目

本を読んでた時期より お店は建て直されてて
昼頃の店内は サラリーマンさんや 家族連れで
常に入れ替わり

麺は 細め 柔らかめ
食べやすいお蕎麦です
接客の方は 控えめに でも丁寧で 
とても居心地の良いお店でした^ ^

この後は 電車を使って
そば屋さん うとん屋さん 老舗店まわりました
関東の温かいお出汁が自分には合わないので
ざるとカレーを中心で食べました

一緒に行ったお友達も
2軒目までは付き合ってくれたのですが
途中から1人電車でまわりました叫び
さすが都会 電車で小回りききますねー^ ^

何杯食うねん!突っ込まれそうなので
麺写真は無しでキョロキョロ
行ってみないとわからない老舗さんの心遣い
たくさん触れてきました


この後 友人と待ち合わせの高島屋
デパ地下回って
更に北海道展をやっていたので
ウキウキ回って爆笑
←なぜに 横浜で北海道展行くかな〜笑

友人のお薦めで買ったこちら
有名なのかな?
美味しかったですーーアップ

中華街も
お腹いっぱいなので散歩だけキョロキョロ

これから流行るとネットで見かけた
重慶飯店さんの
パイナップルケーキ「ホウリンス」
お土産に
ネットから画像いただきました🙇‍♀️
思い出せないけど どこかで食べた味⁇
パイナップルジャムが美味しいニコニコ


横浜往復780キロほど
書きためた長ーいブログは
経営者目線記事になっちゃって かなりカット汗

それでも長いブログ
最後まで読んでいただいて
ありがとうございます🙇‍♀️

令和時代にしたいこと
少しずつかたちに表していきます照れ


少し前に終わった正月みたいな10連休が
またやって来るということで
3月から裏方は大パニック
とにかく初めてのことですからね〜💦

昨日の休みもギリギリまで準備
なんか連休前に疲れてますキョロキョロ

まだ買い忘れがないか心配ですが
始まってしまえば なるようになるはずさ〜アップ


本日も
ゴールデンウィークも
張り切って参ります〜(^o^)/









 










テーマ:
本日も
昼夜23時(O.S22半)までの営業です!

ゴールデンウィークは
 4/30以外は毎日営業です!


昨日は 
まもなく7ヶ月のお誕生日を迎える子供ちゃんが
初めておでんの大根を食べてくれたと
教えてくれたパパ照れ

テーブルの可愛い女の子ちゃんが
きつねうとんの一枚お揚げ入りが届いたら
大きな目を さらに大きくして
すごい!すごい!
って言ってくれて照れ

忙しいながらも癒された1日でした照れ



本日の新聞折込に入れていただきましたアップ
ただ今 スタッフさん 募集中です音譜

最近は 旧スタッフさんのお母様のご紹介だとか
お友達のご紹介で 
なんとかスタッフさんがいてくれてて

なかなか広告では
問い合わせの連絡すらない感じですあせる


先週もたくさんの旧スタッフさんが
食べにきてくれてました
そんな新しいご縁が広がれば嬉しいです^ ^

今回は電話だけでなく
「求人ジャーナル 四国大名」で検索いただくと
ネットからも応募出来ますので
まずは 気軽にご連絡くださいませ〜
お待ちしております🙇‍♀️


さてさてと
前回のブログで書いたプチ旅行は
横浜✨へ行っていました〜車
780キロほど移動してきました
旅行記を少しずつ書き溜めております
宜しければ また読んでやってくださいませキョロキョロ


です本日も張り切って参ります(^o^)/







テーマ:
火曜日、水曜日は定休日です。
18日からのご来店お待ちしておりますおねがい


昨日もたくさんのご来店
ありがとうございました🙇‍♀️
ここ2日続いて
カレー煮込みオーダー祭りでしたアップ
2番のちょい辛と
3番のスパイシーが人気です音譜

更なる辛さもご用意しておりますので
物足らない方は
スタッフまでお声がけくださいませ爆笑


さてさて
今までにない10連休が 近づいてきました

当店は 4/30火曜日のみお休みいただいて
毎日営業致しますアップ

正月のような大型連休で
さて どこまで準備すべきなのか
現場は大混雑しておりますあせる


そして 新しい年号のスタート
新しい時代に向けて 
これからの四国大名をどうして行くべきなのか
年明けから ずっと考えていました

少しずつパーツができたような 
できてないような
このパズルは解けるのか
やっぱり解けないのか

たくさんある飲食店から
四国大名を選んで来店いただくお客様に
もっと笑顔で帰っていただけるように

支えていただくスタッフさんに
もっと楽しく
働きやすい職場になるように

そして お客様やスタッフさんの
たくさんの笑顔が見れて
自分も笑顔に なりたくて

この休みは 少し旅に出ます
捜しものに近いかたち
見つかるといいなぁ😊✨













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