八丁味噌で美白

私のソウルフード地元・岡崎産の八丁味噌…



祖母の作る卵入りのお味噌汁はもう絶品で…
里帰り中毎日食べてます。

私、お味噌汁は断然、赤だし派です
白味噌や合わせ味噌なんて…
私からしたら『お吸い物』の部類ですね（笑）
薄味でパンチに欠けるため物足りません。

そんな八丁味噌、嬉しい美肌効果があるんです

ちょっと解説↓

味噌に含まれる遊離リノール酸は、
メラニン合成に必要なチロシナーゼという酵素が作られないように働きます。
八丁味噌は、味噌のなかでも、熟成期間が長～くて…
リノール酸もぎゅっと濃い八丁味噌は、
味噌のなかでも、美肌効果が高いんですって

実際、八丁味噌工場で働いていて、
休憩時間には八丁味噌を丸めて焼いて
クッキーみたいにしたものをお茶うけにしている程、
八丁味噌が大好きなお母さんたちの手は…
お迎えジミひとつなくて真っ白でつやつやなんですよ

というわけで、
赤味噌・食わず嫌いのお嬢さん方…
いっぺん食べてみん
（一度食べて見て、の三河弁）

そんなこんなで
赤味噌やら手羽先やらが名残惜しいですが…

そろそろ帰らなくては