フライパンで炒めるだけの豚こま切れ肉と玉ねぎのピリ辛炒め

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今日のレシピは、豚こま切れ肉と玉ねぎのピリ辛炒めです♪

豆板醤入りなのでピリ辛ですが、

玉ねぎの甘さが合わさり、とても食べやすくご飯がすすみます。

子供さんや辛いのが苦手な方は、豆板醤抜きをオススメしますよ。

初めに豆板醤抜きを作り取り分け、後から豆板醤を足すといいですね。

その際には、豆板醤の分量を少し減らす方が良いのですが、お好みで♪

作り方は、玉ねぎを切って、豚こま切れ肉を料理酒で揉み込み
ピリ辛ダレを合わせ、後はパパッと炒めるだけ。

5分もあれば出来上がるので、手早く済ませたい時にオススメです。

豚こま切れ肉も、お買い得の時に買って小分け冷凍しておくと、

解凍するだけで直ぐに作る事ができますよ。

私は、100gずつラップに包みジッパー付きの袋に入れて冷凍しています。

解凍する時は、冷蔵庫へ移し自然解凍するのが1番いいのですが、

急遽の場合は、レンジの解凍機能を使ってもいいですね。

ピリ辛でご飯がすすむ炒め物を、ぜひお試し下さい(*^^*)　

お買い物メモ

・豚こま切れ肉　・玉ねぎ　・青ネギ
・にんにく

使用する調味料

・ごま油　・料理酒　・コチュジャン
・砂糖　・みりん　・豆板醤

お手数をお掛けしますが、レシピはこちらからお願いします。

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フライパンで炒めるだけの豚こま切れ肉と玉ねぎのピリ辛炒め

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