ひとつの作り置きからふたつのおかず。 チーズがポイント♪サクサクコロッケ

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今日のレシピは、きんぴらごぼうとチーズ入りのサクサクコロッケです。
 

作り置きで残った『減塩きんぴらごぼう』をリメイクします〜。

作り方は、じゃがいもをゆで潰し、細かく切ったきんぴらごぼうと、

溶けるチーズを包んで衣をつけ揚げるだけ。

 

コロッケの生地は、牛乳を少しプラスしてしっとりとした仕上がりに。

そして、歯ごたえのあるきんぴらごぼうがアクセントとなり、
まろやかなチーズも味わえリメイク料理とは感じないかな。

 

冷凍保存もできますが、

きんぴらごぼうが残り置きなので、

できれば出来たてをいただく事をオススメします。

そして、きんぴらごぼうを作った時、時間にゆとりがあれば、

コロッケも同時に作り、冷凍保存しておくと後が楽になりますね。

ひとつの作り置きから、ふたつのおかず。

揚げたてが最高のリメイクコロッケを、ぜひお試し下さい(*^^*)

　お手数をお掛けしますが、レシピはこちらからお願いします。

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ひとつの作り置きからふたつのおかず。　チーズがポイント♪サクサクコロッケ

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