風邪予防・風邪気味にオススメな心も身体も温まるすりおろしれんこんのとろとろスープ

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今日のレシピは、れんこんのすりおろしスープです♪

れんこんはビタミンCが豊富。

ビタミンCは、熱に弱いけど　

スープにする事で溶け出したビタミンCも摂る事ができますね。

それから、食物繊維とミネラルが豊富なので、

高血圧の予防にも効果が期待できそうです。

れんこんをすりおろす事で、とろみもつきのど越しが良くなり

炎症を抑える作用がありますので、

喉や咳の出る時に良いので風邪気味の時、特にオススメです。

そして、ビタミンC豊富な白ねぎも

たっぷり入っているので、ダブルのビタミンCが摂れます。

すりおろしれんこんが、
たっぷり入れるのでおかゆさんのような感じです。

そして、作り方はとっても簡単！！

白ねぎをしんなりするまでバターで炒め、
すりおろしたれんこんと水、

調味料を加えて温めるだけです。

れんこんをすりおろす作業が少し大変だけど、

それを頑張れば後は5分もかかりませんよ〜♪

心と身体にやさしいれんこんのすりおろしスープ、ぜひお試し下さい^_

続きはこちらからどうぞ

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風邪予防・風邪気味にオススメな心も身体も温まるすりおろしれんこんのとろとろスープ

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