おはようございます。
今日もここへ来てくださりありがとうございます。
朝から雨で少し肌寒く
畑にとってはうれしい恵みの雨。
大きな洗濯物ができない変わりに
廊下と洗面所の床磨きをして心も洗ってもらい
やる気も倍増です。
掃除は心もきれいにしてくれ
やる気もおきるけすきな家しごと。
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麦ごはんに、ちりめんじゃこ、
花むすびのふりかけを混ぜ込み、俵むすびに。
おかずは、とうちゃんが好きな茄子炒め。
牛肉を片栗粉でもみこみ、オリーブオイルをひいたフライパンで茄子を炒め、
油が茄子に吸収されたら牛肉と料理酒を加え炒めます。
料理酒を加えて炒める事により、油をつぎ足す事もなく茄子が早くしんなりして、牛
肉もやわらかいです。
仕上がりにパプリカを加えて彩りよく。
味付けはこちらのレシピです。
牛肉がやわらかい。茄子と牛肉の甘辛炒め by ♪フウカかあちゃん♪
ゆで卵と畑のちんげん菜を塩ゆでに。
ゆでエビと、さくらんぼを添えてできあがり。
海老の美味しいゆで方 by ♪フウカかあちゃん♪
みなさんにとってうれしい一日となりますように。
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
応援して下さる方へ、どなた様かわかりませんが
本当にありがとうございます。