この日の晩ごはんは、鶏もも肉を買って後は、母の作った有機野菜で作りました。
今日の献立
・有機野菜たっぷりのクリーム煮
かぶ、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、鶏もも肉。
材料を変えて作り方は、こちらです。→
ぽっかぽか。白菜とチーズのクリーム煮 by ﾌｳｶさん
野菜の甘味が出て、心も温まる優しいクリーム煮。
・水菜といよかんのサラダ
水菜はサッとレンジ加熱して、いよかんをむき玉ねぎのドレッシングと和えました。
いよかんは母の妹さんが作ったもので松山から送って頂いたもの。
いよかんもみずみずしくて、水菜も味が濃いー。
玉ねぎドレッシングのレシピです。→ さっぱり♪玉ねぎおろしダレ by ﾌｳｶさん 
・里芋のからあげ甘酢和え
外はカリカリ。 中はもっちり。
甘酢だれにしっかり絡んでうまい。
こんなに美味しい野菜を毎日食べてると、ずっと元気でいられるな～。
畑をやる気満々のとうちゃんです。
とうちゃんいつもありがとうね。
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。 笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
