カレーが残ったら我が家は、カレーうどん、カレードリア、カレーパン、
カレー焼き飯のどれかを作るんじゃけど、
カレー焼き飯はかあちゃんが子供の頃に作ってもらいよった母の味。
カレーが残ったらフライパンにごはんと、カレーを入れてカリカリになるまで焼く。
表面がカリカリになって、凄い香ばしくて大好きじゃった～。
表面がカリカリになって、凄い香ばしくて大好きじゃった～。
いつの間にか、かあちゃんも作るようになって、我が家の定番料理。
せっかく、グリルがあるんじゃけ、これで焼いてみよー。
グリル専用のプレートにごはんと、カレーを混ぜたものを平らに広げて、
真ん中は卵を入れるけ、くぼみを作り、
卵を入れて後はオーブングリルに入れて
タイマーを5分セットして待つだけ～♪
焼けたよ～♪
プレートのまま食卓のだすと、熱々でおこげが美味しい～。
上下同時にパリパリに焼けるけ、早いし、香ばしい。
フライパンで焼くのとは、また違う味。
上下同時にパリパリに焼けるけ、早いし、香ばしい。
フライパンで焼くのとは、また違う味。
。。献立のヒント。。
・野菜とひよこ豆のスープ（たんぱく質、ビタミン、ミネラル）
野菜と豆をスープにすると、1度にたんぱく質とビタミンが摂れます。
・パプリカとツナの大根サラダ（たんぱく質、ビタミン、ミネラル）
生の大根はカリウムを含むのでミネラルが摂取できますが、
桜エビはミネラルが豊富なのでツナの代わりに桜エビにすると
栄養価がアップします。
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
