お豆さんと夏野菜をよ～け入れて、健康ドライカレーを作りました。
全ての野菜をみじん切りにして、炒めるだけ。
調味料も身近にあるもので簡単に作れるようにしとるけ、
調味料も身近にあるもので簡単に作れるようにしとるけ、
是非作って頂きたく思います。
レシピは4人分で、野菜は520gとかなり多めです。
こんな風に野菜をみじん切りにしてカレー味にすると、
野菜が苦手な方でも食べやすいよ。
辛いのが苦手な方は、カレー粉を少し減らした方がいいです。
ひよこ豆は下ゆでしたものを使っとるんじゃけど、
ミックスビーンズの缶詰やドライパックでもお手軽に使えるよ。
この日の献立は、アボカド追加でハムとレタスのレモンマリネ。
広島から届いた、フルーツトマト。
母のトマトは愛情いっぱいで美味しかった～。
母のトマトは愛情いっぱいで美味しかった～。
今週も、1日1日を大切にして頑張ろう～。
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。
本当に、ありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると嬉しいです。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～