暑いこの時期にピッタリ♪
さっぱりとして、とっても食べやすい人参サラダを作りました。
くるみの香ばしさと、レーズンの甘酸っぱさが
歯ごたえのある人参と、よくあうんよ～。
人参はね加熱せずに生を使っとるけ、やわらかめがお好みの方は、
軽く茹でるかレンジ加熱して、冷めたら合わせダレと混ぜ合わせて下さい。
レシピはこちらです。
この日の献立は、野菜たっぷり麦スープ。
お仕事行く前に作って、冷蔵庫で冷やして冷たくして食べた。
野菜スープは、冷蔵庫で冷やして食べると凄い食べやすいよ。
野菜スープは、冷蔵庫で冷やして食べると凄い食べやすいよ。
夏野菜の豚肉巻き南蛮。
茄子、トマト、かぼちゃを豚肉で巻き、小麦粉をつけてフライパンで焼き、
南蛮のタレに漬け込みました。
南蛮のタレは、醤油、てんさい糖、酢、だし汁です。
とうちゃんも酢が苦手な娘も、よ～け食べてくれたけ、嬉しかった～♪
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。
本当に、ありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると嬉しいです。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～