今週の作り置き

こんにちはo(^-^)o

ご存知の方が多いかと思いますが、

毎年このぐらいの時期から作り置きするのは極力控え、

毎朝食べるおかずぐらいになります。
保存期間も短くなりますのでご了承下さい。

我が家の定番、鮭の7割焼き～♪

いっぺんに焼いて冷凍保存しておくと、

欲しい時に温めて使用出来るけ凄く便利。

便利だけじゃなく、7割焼きじゃけ加熱しても固くなく

逆に焼きたてのように、ふっくらして美味しい。

と旦那様に誉められたと読者様から、たくさんの好評を頂いていております。

ありがとう。

焼き魚は冷凍保存で約2週間ぐらい保存可能じゃけど、

我が家は朝食にも食べたりするけ1週間ぐらいで使いきり。

薬味たっぷりきゅうりの酢の物♪

こちらも読者様から大変好評頂いていて、

我が家の定番に♪と嬉しい声も届いてます。
お酢を鰹昆布だしで薄めとるけ、酸味がきつくなくまろやか～♪

冷凍保存で約4日。
我が家は、ほとんど朝食用に食べるけこの保存期間じゃけど、

これからの時期はお弁当に入れる時は、せいぜい2日ぐらい。

鮭の味噌漬け♪

さっきの7割焼きに、我が家の万能♪味噌だれを塗って

使う時に軽くトースターか魚焼きグリルで焼く。
一般的には魚の味噌漬けは、生のお魚に味噌だれを塗って

焼くんじゃけど、7割焼いて味噌だれを塗った方が早く焼けるし

中までちゃんと火が通っとるか？の心配がない。

味噌風味♪だしがきいてるきんぴらごぼう♪

ちょっと味を変えて、変わりきんぴらを作ってみた。

コクがあって旨い～。
計量したけレシピ載せました。

マカロニサラダ～♪

体質改善中で、かさ増しして生野菜入りのマカロニサラダばっかりじゃったけど、

今回は久々に普通のマカロニサラダを作った。
（２人共、ほぼベスト体重になったけ～・でも食べすぎはいけん）

これは父ちゃんが大好き。
ほっといたら、これ全部食べるぐらいの勢い(笑)

これも朝食用で冷蔵庫保存で2日ぐらい。
お弁当には翌日まで。

作り置きの保存期間は時期にも異なりますし、

お使いの冷蔵庫にもよりますし

冷蔵庫を開け閉めする頻度にも変わってきますので

あくまでも目安という事をご了承下さい。

そして、使うときは必ず加熱しています。

（殺菌の為・70℃以上で1分間加熱すると菌は死滅します）

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愛情弁当♪

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

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