昨日は 雛祭り♪
我が家も娘がおりますので ささやかですが お祝いをしました。
ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ寿司
一番下には ｱﾎﾞｶﾄﾞのﾜｻﾋﾞ醤油漬け♪
酢飯には ｱﾎﾞｶﾄﾞあいますよね～♪
二段目は ｻｸﾗﾃﾞﾝﾌﾟﾝ♪
一番上は ﾏｸﾞﾛで薔薇と 錦糸卵と ｱﾎﾞｶﾄﾞｽﾗｲｽを♪本当は ｻｰﾓﾝで薔薇を作る予定が なくてﾏｸﾞﾛに変更…
ｻｰﾓﾝは脂がのってるから 薔薇も作りやすいし 彩りも綺麗♪
回りは 菜の花を♪
後は 蛤のお吸い物と 手羽元の塩ﾀﾞﾚｸﾞﾘﾙ♪
手羽元の塩ﾀﾞﾚｸﾞﾘﾙは、手羽元を骨に添って、身を開いて食べやすくしたら、ﾋﾞﾆｰﾙ袋へいれて、料理酒を入れて揉み 塩ﾀﾞﾚを入れて揉み、冷蔵庫で一晩（理想）置きます。
後は200℃のｵｰﾌﾞﾝで 15分程焼いたら出来上がり～☆
塩ﾀﾞﾚなので、ｻｯﾊﾟﾘしてますがﾀﾚがお肉に染み込んで美味しい～☆
照り焼きのﾀﾚや 焼肉のﾀﾚなど 色んな味が楽しめます♪
娘が素敵な大人になれますように
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ありがとうございました