なんじゃ、この蒸し暑さわパン教室もこの次からは師範科コースになる。 何人、辞めていったことか。。。。。 サワー種を使ってのバイツェンミッシュブロート。パンド カンパーニュ。プレッツエル。いわゆる、ライ麦を使ったパン。 もう、一息、がんばんべえー(^^)