あけびの実

あけびの実

先日（１８日）、友人宅であけびの実を頂きました。
パックリと割れて、中にはわらび餅のようなものが、、、食べてみました。
とてもあま～い、、、いっぱいある種は食べられないそうです。種が、ちょっとジャマですね！
果皮はすこし苦いそうですが、ひき肉を詰めて油で揚げると美味しいそうです。
昔、山遊びする子供たちの絶好のおやつだったそうですが、
今は、本当の田舎でないと手に入らないそうです。
あけびを食べるのは初めてでした、、、でも、なぜか、懐かしい味がしました。