昔、東京八重洲口に「灘コロンビア」と呼ばれる、ビールがうまいという噂の店があった。
みなさんも噂で聞いたことがあると思うけど、
ビールの泡に刺したマッチ棒が立ち続けるという噂の店です。
そこの主人が亡くなり、「灘コロンビア」は閉店したけれども、一番弟子が、ビールサーバーを引取り、新橋に新しくお店を開きました。
それがビアライゼ’９８
東京の仲間と飲みに行ったんだけど、場所はどうしてもここがよかったから、名古屋の私が予約しました。
朝日のドラフト（スーパードライでない）を一杯一杯職人技で注いでいく。
本当に職人技。
ものすごく旨かったです。
飲むのに夢中で、ビールの写真を撮るのを忘れました(笑）
それと並んで名物なのは、メンチカツ
ころもがパリサクで、中がジューシー！！
割った断面
７名で飲んだビールが３５杯。
(それと、お銚子６本）
旨かったです！！
誰が飲んだんだ！！
今度はちゃんとビールの写真撮ろう！
ビアライゼ’９８
東京都港区新橋２－３－４