チョコレート

サロン・デュ・ショコラで買った

チョコレートたち

ローエンシュタイン

クグロフ型のが、

ザクザクした食感で好きでした。

サダハルアオキ

柚子フレーバーの（黄色）が

フレッシュで美味しかった！

エスコヤマ

醤油や奈良漬を使ったショコラが

面白い味わいでした。

普段買うチョコレートも美味しいけど

世界のショコラティエのチョコレートは

複雑な深みのある感じがしたり、

香りの鮮やかさ、口溶けのなめらかさ

濃厚なのに爽やかだったり…

なんというか、芸術的なものを感じました

来年も行きたいな〜