神田菫花2025年7月以降出演予定
神田菫花2025年7月以降出演予定のご案内♪ | 講談師 神田菫花 ー すみちゃんのすみか ー
神田菫花Instagramかんぴょうを愛でる部屋
神田 菫花（すみか）かんぴょう部屋(@kanda_sumika) • Instagram写真と動画
今年は６月から暑くなり
先が思いやられますね ι(´Д｀υ)
でもお漬物には
気温が高い方がよいようです。
大根、生姜、塩のみで漬物に。
ちょー簡単です♪
発酵が進みやすいような気がするので
大根の皮と、生姜も皮つきで入れております。
常温において３日後
色が変わって
粕漬けのような？ヨーグルトのような？
においになったら完成！
菫花は完成後は
冷蔵庫で保存しております。
素朴なお漬物
こちらはあっさりすぎて
ごはんのお供には寂しいので
茹でキャベツやサラダなどと一緒に
ドレッシング替わりにいただいております(*^-^*)
一年中いつでも作れますが
夏は発酵した香りが高くなるような気がして
家に帰って確かめるときウキウキになれるのです♪
醤油漬けにする
唐辛子や昆布を入れるなど
もう一工夫するとごはんのお供にも！
ちなみにかんぴょうは酢漬けなど
旨味のあるタレと漬けた方が合うように思います( *´艸｀)
菫花のひそかな楽しみでした(*^▽^*)ｂ
