神田菫花2025年7月以降出演予定

神田菫花2025年7月以降出演予定のご案内♪ | 講談師 神田菫花 ー すみちゃんのすみか ー

 

 

神田菫花Instagramかんぴょうを愛でる部屋

神田 菫花(すみか)かんぴょう部屋(@kanda_sumika) • Instagram写真と動画

 

 

 

 

 

今年は6月から暑くなり

先が思いやられますね ι(´Д`υ)

 

 

 

 

 

でもお漬物には

気温が高い方がよいようです。

 

 

 

 

 

 

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大根、生姜、塩のみで漬物に。

ちょー簡単です♪

 

 

 

 

 

 

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発酵が進みやすいような気がするので

大根の皮と、生姜も皮つきで入れております。

 

 

 

 

 

 

常温において3日後

色が変わって

粕漬けのような?ヨーグルトのような?

においになったら完成!

 

 

 

 

菫花は完成後は

冷蔵庫で保存しております。

 

 

 

 

 

素朴なお漬物

 

 

 

 

 

 

こちらはあっさりすぎて

ごはんのお供には寂しいので

茹でキャベツやサラダなどと一緒に

ドレッシング替わりにいただいております(*^-^*)

 

 

 

 

 

一年中いつでも作れますが

夏は発酵した香りが高くなるような気がして

家に帰って確かめるときウキウキになれるのです♪

 

 

 

 

 

醤油漬けにする

唐辛子や昆布を入れるなど

もう一工夫するとごはんのお供にも!

 

 

 

 

 

ちなみにかんぴょうは酢漬けなど

旨味のあるタレと漬けた方が合うように思います( *´艸`)

 

 

 

 

 

菫花のひそかな楽しみでした(*^▽^*)b