汗をかかせる 暑い日が続いております。 そんな中、自分ばかりでなく 野菜にも汗をかかせてみました。 切った野菜を鍋に入れ 水をほんの少しだけ加えます。 そして フタをして蒸し煮すること30分 野菜から水分がたっぷり出て スープが出来上がります。 (水は足りなかったら追加します) 汗をかかせると、ただ煮込むのとは 違った味わいがあっておいしいです。 私は汗をかいても しょっぱくなるだけなのに。 野菜はエライ。 私も講談に味が出るように頑張ります。