鮭のゴマ焼きと２回目のインフルワクチン

　　　　 　先日の晩ごはん　

　おはようございます

　やっと子供たちの風邪も落ち着いてきたので

　今日は2人とも2回目のインフルエンザのワクチンです

　ママは行けないので

　パパが2人を連れて出発しました

　注射がいやなはるちゃんは

　朝から「チックンいやだ～チックンいやだぁ～」と

　グズグズしていてなかなか出発できず

　駄々こねを続けていました…

　前回ママと行ったときは病院から抜け出そうとしていたけど

　パパとの時はどうなるかな～？？

　　　　　　　鮭のゴマ焼き　

　保育園の献立表を見て

　ずっと作ろうと思っていた鮭のゴマ焼き

　白ゴマと黒ゴマをたーっぷりまぶして作りました

　鮭はタレに漬け込んでおくので

　味が染みていて美味しい

　ごはんによく合います

■材料■

生鮭切り身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚

○醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

○みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

○お酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

○おろし生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

●薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●白ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●黒ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
 

■つくりかた■

１．

鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切る

２．

○に３０分漬けておく

３．

キッチンペーパーで汁気をふき取り、●たっぷりまぶす

４．

サラダ油を熱したフライパンで両面こんがり焼いたらできあがり

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