【作り置き】オクラの揚げ浸し風

　　　　　先日の晩ごはん　

　おはようございます

　今日から７月ですね～

　そして今日から始まるバーゲン！！

　夏服ほしいな～

　そろそろ北海道でも苺のシーズン終わりですが

　最後の苺がおばあちゃんのおうちから届きました

　これを使ってマイボトルでフレーバーウォーター

　

　お店で買ったら苺１パック７００円だったので

　夏に苺のフレーバーウォーターって

　なんて贅沢～

　おばあちゃんありがとう

　　　　【作り置き】オクラの揚げ浸し風　

　あとちょっと緑のおかずがほしい時に

　オススメな簡単常備菜です

　少量の油で揚げ焼きにしたオクラを

　出汁につけるだけなのでとーっても簡単！！

　甘めの味付けなので子供も

　おほしさま～と喜んで食べてくれました

■材料■

オクラ　　　　　　　　　　　　１２本

片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ１

サラダ油　　　　　　　　　大さじ２

●鰹節　　　　　　　　　　　１０ｇ

●お酒　　　　　　　　　　　小さじ１

●醤油　　　　　　　　　　　大さじ１

●みりん　　　　　　　　　　大さじ２
●砂糖　　　　　　　　　　　小さじ２

●水　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

■つくりかた■

１．

おくらはがくを取って３等分に切り。片栗粉をまぶす

２．

耐熱容器に●を入れて６００Wのレンジで１分加熱する

３．

フライパンにサラダ油を熱して、オクラを中火で１～２分揚げ焼きにする

４．

よく油を切って●に漬け込んだらできあがり

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