ピザ マルゲリータ
昨日の晩ごはん
生ちらし寿司
オードブル
春雨サラダ
ローストチキン
おすまし汁
ピザ マルゲリータ
おはようございます
昨日ダラダラと実家で過ごしてしまって
今日はそのまま実家からの出勤です
実家は黙っていてもご飯が出てくるから
朝がとーってもラクチンです
ピザ マルゲリータ 
ピザ マルゲリータ！！
いつも私が作るもっちりパンピザとは違って
クリスピーな感じに仕上がっています
チーズがとろぉりとろけて
バジルがすごくいい香り
簡単にできるしおもてなしの時にオススメです
■材料■
強力粉 ２５０ｇ
バター １５ｇ
砂糖 ５ｇ
塩 ５ｇ
水 １６０ｇ
ドライイースト ２ｇ
モッツァレラチーズ ひと固まり
ミニトマト ４個
バジル ３～４枚
トマトピュレ 大さじ２
オレガノ 少々
ピザチーズ
■作り方■
１．
ピザ生地をこねて一時発酵させる
２．
発酵が終わったらパンチをして２等分し、濡れフキンをかけてベンチタイム
３．
生地を天板にうすく丸く広げてフォークで表面に穴を開けていく
４．
ピザ生地の上にトマトピュレを塗り、オレガノをかける
５．
うすく切ったモッツァレラチーズをのせてミニトマトものせる
６．
ピザチーズをかけて予熱したオーブンで３００度で１５分焼く
７．
焼きあがったらバジルをのせてできあがり
すっかりのせるのを忘れていましたが
実家でのクリスマスパーティーでは
手作りケーキではなく
ほろ苦いキャラメル風味のずっしりボリューミィなロール生地
そして表面はさくっとクッキー生地で
おうちではなかなか再現できない手の込んだブッシュドノエル
ちょっと大人なケーキで
めちゃめちゃおいしかったです
地元のケーキ屋さんで注文したんですが
他のケーキもとってもおいしいんですよねぇ
いっぱいご飯も食べたのに
ケーキも取り合うようにがっつり食べちゃいました
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