7/30tue.
初めてやってしまった。。。
クッキー作り、
気づいたら最強力粉だった
レモンを消費しなくちゃいけなくて
《レモン風味のディアマン》
せっかくなので、もう一種類
《ココアのディアマン》
先にレモンのを作って、
次にココアと薄力粉を振るおうとしたら
んん??!
最強力粉だーー
強力粉でさえないｗ
ココアと合わせようとしていた分は
慌てて出来るだけ救い出して、薄力粉に変えました。
薄力粉と強力粉の違いって
グルテン（粘り）なので
ザクザク食感強め焼き上がる
まぁソレもいいかなぁって思ったんですが
ディアマンって、ホロホロした食感のクッキーなので
特に硬くなく
あら、意外とフツー
ネット検索したら、
強力粉クッキーのレシピたくさんありましたしね