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Suz' Bakery ／すずぱんやです。
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本格インドカレーとドーサが美味い！インドレストラン 
シドニー大学キャンパス近く、ブロードウェイショッピングセンターから歩いてすぐのNaan House（ナーンハウス）は、店内にテーブルが3つだけのとても小さなレストランですが、その佇まいからは想像できないほどの本格的なインド料理が味わえます。
訪れたのは平日のディナータイムでしたが店内は満席で、Uber Eatsなどのデリバリーオーダーもコンスタントに入っているのが見えました。
華やかでカワイイ見た目の前菜 
パプリ チャット / Papri Chaat
グーグルマップでこのお店を見つけた時に、まず「食べたい！」と思ったコレ。
注文時にこの料理名がわからず、ウェイトレスさんに写真を見せながら指差しでオーダーしました。
店員さんいわく、これはパプリチャット（パプディチャットとも）といって、インドの伝統的なファストフード（軽食）とのこと。
日本人にとっての屋台のたこ焼きのような存在なのかな～と勝手に想像しています。
茹でたひよこ豆とカリカリのクラッカーに、甘いヨーグルトのソースとさわやかなミントのソースがかかっています。
トッピングは赤玉ねぎ・パクチー・ザクロの実と、揚げたヌードル?のようなもの。
なんとも形容しがたいのですが、この一皿、甘くてさわやかでしかも見た目がカワイイ、ここへ訪れたらオーダーせずにはいられない逸品です。
ドーサはシドニー在住のインド人が認める味
続いて到着したのはChilli Paneer Dosa（チリパニールドーサ）。
インドのクレープ、ドーサの中にグリーンチリとジャガイモ、パニール（カッテージチーズ）の餡?が包まれています。グリーンチリは全く辛くなく、唐辛子の風味がいいアクセントになるくらいでした。
私たち以外の他のテーブルも必ずドーサをオーダーしていて、人気の高さがうかがえます。
実際、グーグルのレビューでも「ドーサが美味しい」「インドの味だ」と、たくさんの評価がありました。
バターチキンとガーリックナンのコンビははずせない
インド料理屋さんに来たらどうしても頼んでしまうバターチキンカレー。
邪道だとはわかりつつも、スパイシーかつクリーミーなこの甘いカレーは私の大好物です。
また、ナーンハウスという店名だけあって、カレーと一緒にオーダーしたガーリックナンも、ふわふわかつモチモチでとても美味しかったです。
次回は隣のテーブルで美味しそうに食べていた、ビリヤニに挑戦したいです！
入りづらい見た目とは裏腹に本格的なインド料理を堪能できる、ローカルなレストラン。
シドニー在住の方、まだ訪れたことがない方はぜひ一度試してみてください。
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シドニーの美味しいもの：めんや Noodle Bar の記事はコチラ
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