ということで、
一人暮らしが始まったワケですが、
晩飯は鍋中心です。
鍋は手っ取り早くて
野菜も摂れるのが良いのです。
福岡市内に居た頃は週4鍋とか
やってました。
鍋というより
野菜のごった煮ですねｗ
多目に買って来た野菜をカットして
キレイなポリ袋へ。
野菜炒め等にも応用できるような
大きさにカットしてあります。
画像はわかりづらいですが、
キャベツ、ピーラーで削いだ人参、
水菜、シメジ等。
こうしておくと、野菜を切る手間や
容器を洗う手間が省けます。
野菜炒め等にも使えます。
今回はこのつゆを使用しました。
何度か食べましたが結構好きです。
〆はチャンポン麺で。
切った具材をぶち込んで火にかけるだけ。
食うのは自分だけなのでテキトウですｗ
お取り分け。
今回の具材はキャベツ、人参、水菜、
長ネギ、豚バラ、厚揚げ、シメジ。
お鍋に厚揚げ、美味いです。
(next ﾟДﾟ)ﾉ･.･✦･.･✦･.･✦･.･✦･.･✦
使用したつゆはこれ。
※画像お借りしました。
このつゆも何度も使っています。
〆は雑炊かうどんで。
同じく、具材をぶち込んで火にかけるだけ。
お取り分け。
今回の具材はキャベツ、人参、水菜、
豚コマ、シメジ。
寄せ鍋のつゆなので鶏肉の方が良かったかも。
今の現状だと（平均退社時間20:00～21:00）、
晩飯はこんなごった煮鍋を作るのが精一杯です。
働きながら家事をする女性って
改めて凄いんだなと思います。
押忍。
すぃんのmy Pick