しばらくの間、一人暮らしです。
おそらく、この家（実家）で初めての
長期間の一人暮らしになると思われます。
福岡市内に居た頃は、
比較的に時間に余裕があったので
自炊も楽でしたが、
今の現状だと自炊はかなり厳しい・・・・。
ヘルパーさんも来ないし。
で、とりあえず冷蔵庫の中身を確認し
正月で余った野菜の整理と、作り置きを兼ねて
とりあえず作ったモノです。
鶏塩鍋
レンコン、金時人参、白菜、キノコ類等、
とにかく余った野菜をぶち込みました。
何度も注ぐのが面倒なので丼ですｗ
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豚丼の具（アタマ）を大量に作って冷凍します。
冷凍ご飯、冷凍の具を温めれば
すぐに豚丼が食えますよ。
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もつ鍋
ニラとキャベツの消費を兼ねて
またもつ鍋ですｗ
モツとキャベツが余ったので
チャンポン麺で焼きそば風に。
味付けは焼き肉のタレで。
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しいたけのバター焼き
煮物で余ったしいたけをバター焼きに。
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豚バラ麻婆茄子
野菜室に眠っていた茄子で麻婆茄子に。
後日、麻婆茄子麺へ。
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三色丼のそぼろ
姉が中途半端に残していた合挽きミンチで
三色丼のそぼろのストックを。
豚丼と同じく冷凍しておけば
すぐに三色丼が食えます。
お飾りの餅、どうやって消費したらいいだろうか・・・・。
すぃんのmy Pick