クリームシチューですね。
珍しく母親からリクエスト。
黄芯白菜が安かったので、たくさん入れました。
白菜の芯には、旨味成分がたくさん含まれているそうです。
だからお鍋のスープはなぜか美味いんだとか。
それを知ってから、白菜を入れると美味くなる気がしますｗ
クリームシチューに白菜を入れるきっかけは忘れましたが、
かなり昔から入れています。
芯の部分だけは早めに入れてクタクタにすると美味いです。
違和感なく馴染みますので、是非入れてみて下さい。
昔から、これ一択です。
シチュー、カレー等の下味に。
持っておくと便利です。