大宮諏訪の苑でポテチパーティ♪(^^♪♪ レシピ発見ヽ(^o^)丿

こんにちは

先日、大宮諏訪の苑の🍠ポテチパーティをお伝えしましたが、今日は

レシピが届いたのでお見せしますね

大量のジャガイモを綺麗に洗いました

スライスした芋をお水にさらして、ジャガイモのでんぷんを落とします

この後、水分をしっかり切ります

水分があると油が跳ねて危険です

パリパリに仕上げるためにも重要です

キッチンペーパーなどで拭き取って、しばらく放置するのが良いらしいです

油で揚げていきます。表面がパリッとしてきたらOＫ

余分な油をきって塩や青のりをまんべんなくまぶしたら完成

美味しそうですよね

職員さんが小皿に盛り付けてくれます

こんな感じで最高

いっただきま～す

ご利用者様、とっても美味しそうに食べてますね

ほっぺが落ちそうになってますよ～

大宮諏訪の苑の🍠ポテチパーティ最高ですね～

出来上がりも味も

でも、レシピは皆さんも知ってますよね～　　お恥ずかしい　

楽しいポテチパーティをお知らせしました

諏訪の苑のホームページも見てくださいね

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