なんと、日曜日は、
今まで越えられなかったランチの入店者数を超えました
今まではお越しになられてもタイミングが合わず、
お帰りになる方が多かったのですが、
日曜日は、まるでお店の中が見えているかのように、（４階なのに？！）
不思議なくらい見事に時間差でご来店頂き、
気が付けば、入店者数新記録更新です
ありがとうございます
もちろん、月曜日も気合い十分にお客様をお待ちしておりましたことろ、
あれれ？？
お客様はどこ～？？といった感じで、
ゆる～いランチタイムになりました(笑)
ま、こんなもんですよね(笑)
そして、月曜日の夜。
期待はせず、
店長と決めなくてはいけない事がたくさんあったので、
会議の時間になるかなと思っていたら。。。
朝霞台にある、
とってもとっても素敵なカフェ cafe uraraka さんのオーナーさんが遊びに来て下さり、
たくさん楽しいお話をさせて頂きました。
（実は、ちかいうちに、urarakaさんにお邪魔して、
オーナーさんといろいろお話したいなと思っていたのでした ミラクルその１）
年齢も近いので、お話させて頂くだけで刺激になり、
地元で頑張る同業者との繋がりを大切にしている共通点や、
朝霞が大好きな街であり、
もっとみなさんにも大好きになってもらいたいという気持ちなど、
たくさんの共通点を見つけられ、とてもいい時間を過ごさせて頂きました。
お人柄の良さに、どんどんお話に吸い込まれていく、
そんなオーナーさんです
是非、足を運んで見て下さいね。癒されますよ～
すると、もうひと組のお客様が。。。
私が以前、某カルチャースクールのお料理教室のアシスタントをしていた際に、
大変大変お世話になった、
私の大尊敬する先輩であり、師匠のＨさんとＹさんの１年振りの突然の来店に、
幻かと一瞬疑うくらい、驚きと嬉しさでいっぱいでした。
随分前のブログにも、先輩のお話はさせて頂きましたが、
先輩なくては今の私はいません。
とても過酷な職場だったので、（いろんな意味で）
２０代前半の何も分からない私に、
本当に優しく、時には厳しくご指導して頂き、
様々な面でサポートして下さいました。
師匠のお二人は、
誰もが知っている、有名な一流シェフから厚い信頼があり、
お仕事は完璧にこなし、
後輩の指導とフォローも完璧。
そして、飲みっぷりも完璧。（今だにこえられません(笑)）
そんな大好きな師匠が来て下さり、
あの頃と全く変わらずにいて下さるお二人とお話すると、
タイムスリップした気持ちになれて、とても心地よい時間でした
私が目指す未来の自分は、お二人のようになることです
お二人に出会えた事に、感謝です
（師匠のお二人に大切なご報告があり、
お会いしたいなと思っていたのでした ミラクルその２）
そして、その頃と同時に、
朝霞にある、私が何年も前から通わせて頂いている、
お店のシェフとご家族が来て下さいました
とても仲の良いご家族で、
シェフのお茶目なお人柄もみれて、
貴重な時間を過ごさせて頂きました
お店をしているからこそ、このような交流ができ、
とても幸せな事だと思いました。
（シェフにどうしてもお聞きしたい事があって、
近いうちにお店にお邪魔しようと思っていたのでした ミラクルその３）
望んでいたことが、この日に３つも叶えられ、
ミラクルとしかいいようがありません。。。