SUWADA OPEN FACTORYのSHOPで人気の商品「浮き星」
夜にSUWADAの上空に浮かぶお星さまみたいな、カワイイお菓子。
新潟で115年も愛されている伝統菓子です。
金平糖のように見えますが、中はあられなんです。
職人さんが、もち米（あられ）に少しずつ砂糖みつをかけて、じっくり時間をかけてつくる浮き星。
職人技が詰まったお菓子です。
そのままポリポリ食べても美味しいし、紅茶に浮かべたり、アイスにトッピングするなど、アレンジ次第で楽しめます。
SUWADA用にゆずとジンジャー風味をミックスして頂いて、缶ケースもオリジナルデザイン。
今夜は「ふたご座流星群」
新潟は雪の予報ですが浮き星みたいな流れ星が見れるといいな・・・。
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