春です、小鳥も雛を育ててる。

つばめの雛を見た。

近所のスーパーの入り口天井にツバメが毎年巣を作る、

今年はどうだろう、ツバメのつがいが出入りしていた、口には針金を加えている、
もう一羽のツバメも何か加えて運んでいる、巣作りしているのだ、
巣を作るのに針金とは、話しは聞くが実際に加えてきている、

昨今巣に出来る材料がみつから無いのか、それとも針金が落ちていたからか、
なんとなく可愛そうだ、

これは先日の光景です

今は可愛い雛が、親鳥の運んでくる餌を口をあけて待っている。
なんとほほえましい光景だ、
見ていると心が癒されるようだ。

針金の様な危ないものは、もう集めて来ないと思うが、
少し心配になる。

毎日雛を見るために、買い物が無いのにスーパーに来てしまう、
そして余分な買い物をしてしまうのだ、

店の客寄せにも協力しているのですね、ツバメさん♪♪

今日の食事



今日の食事はなんにしようか？笑顔
毎日、毎日考えなくてはいけません、


私は食材を決めるのに、スーパーのチラシを見て、今日のお値打ち品を見つけて
食材を決めています、家計を預かる主婦の知恵とでも云いましょうか。
安売りのスーパーを見つけたら、少しばかり遠くても出かけます、
あちら、こちらのスーパーが同時に売り出しのチラシをだしたら、大忙しです、
最近この行動に少し疑問を持つようになりました、

私の友人は私と違う仕方で、節約主婦しています、
彼女はチラシなどと云うものは見ないそうです、
彼女曰く「安いやすいといって、大量に買い込んで、無駄が必ずでる」と云うわけです
そういわれれば、安いからといって、野菜を多めに買い、冷蔵庫に何日もねかし、最後はゴミ
として処分したことがあります。


彼女は一週間、大体のメニュウを決めて買い物は週に一回で済まします。
これで一週間は食材の買い物しなくてもいいから、空いた時間は自分の趣味に使っています。

私も真似てみよう！！　挑戦しましたが、これが中々難しい、食材が足らないものの買い物行ったついでにお値打ち品につい手が出てしまう、

やはり、私は、わたしのやり方で、節約主婦していきます。

今日は、昨日の安売りで、ひじきとゴボウがありますので、

”ヒジキとゴボウのおつまみあげ”を作りました。


　材料　　ヒジキ　　　　20ｇ、　　ゴボウ　　1本　　
　　　　　A　　（だし汁150ミリ㍑・　　しょうゆ　　大匙2　・　みりん　　大匙2）
　　　　　　白ゴマ　　大匙1　　　さきいか　　15g　　
　　　　　B　　（小麦粉　　大匙3　・　片栗粉　　大匙3　・　卵　　1個　・　水　　大匙1）　
　　　　　揚げ油　　適量　・　水菜　　適量
　作り方　　　
　　　１、ヒジキは30分間ほど水につけて戻し、ザルに上げ水気を切る。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ゴボウはささがきにして水にさらし、ザルに上げ水を切る。　　　
　　　２、なべに１、とAをいれて火にかけ、混ぜながら2～3分間にる、火を止め、冷ます。　　
　　　３、２、をザルに上げて汁気を良くきり、白ゴマとさきいかを混ぜる。そこにBを加え良く混ぜる　
、　　４、３、を少量づつまとめ、170℃の油で揚げる。　　
　　 ５、器に盛り、水菜をそえる。


調理時間15分ほどで出来上がり、家族に好評でしたよ。