肉じゃが＆アレンジ豆腐＆チキンサラダ！

肉じゃがは久々圧力鍋使いました。
チキンはクリスマスのローストチキンの残りにキュウリとごまドレ入れて和風にしました。
豆腐は、油揚げ、ミョウガ、椎茸に鷹の爪入れて、胡麻油で炒めたものを、豆腐と小ネギ入れて胡麻油と塩、お酒、醤油で混ぜました。
けっこう美味しかったー！

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