どうも！
ここ一週間運動していなくてムズムズしているスーです！
今日はランチにバイト先のおばあちゃんに教えてもらった焼きそばを
テイクアウトして食べました！
焼きそばって給食とか母親が作ってくれたものしか食べたことがなかったので、
気になって教えてもらってからすぐに行きました(´_ゝ｀)
お店の名前は「甘虎」と言って結構な老舗って感じでした。
新清水駅の近くにあります！
現在はコロナの影響でテイクアウトしかやっていないとのこと。
先に予約しておこうと思って電話したら、定休日だったみたい……。
でも店主さんが親切で、15分後に来れるなら作りますよ、って😂
すぐに取りに行きました！！
大盛りで500円！安い！！
味は昔ながらの味って感じ！
（昔ながらの焼きそばの味知らないですけど…。）
それこそ給食で食べていた焼きそばみたいな味！！！
安心する味？懐かしい味？？
本当に味の表現がへたくそで(;・∀・)
ソースが付いていて、お好みで味も変えられます！
小学校の時に食べていた焼きそばをもう一度食べたいなっていう方は
是非食べてみてください(^^♪
どうも！
来年から人生初の一人暮らしを始めるスーです！
ということで自炊したいなー、料理の練習しなきゃなー
と最近思っているので、今日は簡単に作ってみました！
それがこちら！！！
アボカドのサラダとチャーハンです！
サラダはそれぞれ角切りにしたアボカド（半分）、ベビーチーズ（3個）、トマト（半分）と
オリーブオイル（大さじ１杯）、コショウ（適量）を交ぜるだけ！
超手軽でヘルシーで美味しいの三拍子！！！
チャーハンは卵（１個）、白米（1杯）、香味ペースト、刻んだネギと紅ショウガ、塩コショウ（適量）
というシンプルなレシピ。（挽き肉入れたかったけど買い忘れた）
チャーハンって結構作り方に個人差出ますよね😖
その違いで同じレシピでも全然味違ったり。意外と奥が深い。
焼肉屋でバイトしていた時の作り方で上手いパラパラチャーハンが
できていたので今回はそれをご紹介！（レシピは全く違います）
まずフライパンに溶き卵を投入し、その直後に米も投入！
ある程度米に卵が絡みついたら香味ペースト、ネギ、紅ショウガを投入。
挽き肉を使う場合は予め肉だけで焼き、タレで味付けしてあったものを
同じタイミングで投入。
最後に塩コショウで味付けしたら完成！
代わりに味の素と塩でも美味しいですね！
パラパラチャーハンはスピードが命だと思っています！
個人的に卵に焦げ目がつけてはいけないと思っています(笑)
という一人のしがない大学生のどうでもいい料理教室でした('ω')ノ
こんにちは！
今日はラーメン店を紹介します！
静岡県藤枝市では朝ラーが流行っているそう！
最近ケンミンSHOWやマツコの知らない世界で紹介されていましたね！
テレビでは紹介されていませんでしたが、
藤枝の○元というお店に友人とたまに行きます！
結構驚くことが多いお店なので、最後まで読んでいってください。
まずその営業時間。
平日は朝5時～8時
土日は深夜2時～5時
という3時間しか営業していないんです😲
（現在はコロナに伴い土日も5時～8時）
なんと強気なお店……土日に関してはもはや深夜ラーですね(笑)
店内はカウンター席のみで、10名ほど入れます。
そして、レジがありません。
どういうことでしょうか…？
よく見るとカウンターのいたるところにお札と小銭が散らばっています。
そう、お会計は自分自身で勝手に済ませるというシステムなんです😂
さてさて肝心のラーメンは！
豚骨オンリーです！
朝から豚骨？と思いましたが、
なぜかスルスル食べれます！
一口目はニンニクがガツンと来ますが、
気付いたら替え玉2回していましたΣ(ﾟДﾟ)
小鉢に入ったニラが置かれていて、お好みで味変できます。
辛みが増してさらに美味しいです！
ラーメン好きですけど、味には詳しくないので上手く伝えられませんが、
とにかく美味しい！！！
そしてなにより店主の湯切りのクセが！
初見だとまず驚きますね(笑)
始めて行ったのは深夜3時ころでしたが少し並びましたし、
お客さんも常に入れ替わりで入ってきました！
それだけの人気店なのでぜひ行ってみてください！！
